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Biomimética y ética
Siempre decimos que nos gusta aprender de la naturaleza, y solemos decirlo cuando tenemos en mente ayudarla de alguna forma a recuperarse de los estragos que nosotros provocamos en ella. En realidad lo que estamos haciendo, una vez más, es aplicar nuestra visión antropocéntrica: la naturaleza es lo que ven los ojos de los animales…
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Cambiando las relaciones en la cadena de valor: Chef to Farm
Una de las muchas cosas que nos enseña una gran crisis es que los modelos de gestión corporativa no sirven para siempre. Desde la época de la industrialización en el siglo XVIII hasta nuestros días, muchas cosas han ocurrido en la sociedad y muchas cosas han cambiado. Una de ellas es el estilo de relación…
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Los insectos como maestros
“Cada vez resulta más evidente que los insectos son capaces de recordar, aprender, pensar y comunicar de maneras bastante elaboradas e inesperadas”, explica algo asombrado Sacks en The mental life of plants and worms. Artículos recientemente publicados nos informan de que las abejas – que tienen un millón de neuronas frente a las 80.000 millones…
